Olivia Carter
चॉकलेट केक एक ऐसा मिष्ठान है जो हर किसी को पसंद होता है। इसकी मजेदार मिठास, मुलायमता और चोचलेटी फ्लेवर लोगों को खुश कर देती है। अगर आपके पास चॉकलेट केक बनाने के लिए ओवन नहीं है तो आप एक प्रेशर कुकर में चॉकलेट केक बना सकते हैं। यह एक आसान और तेज़ तरीका है चॉकलेट केक बनाने का।
चॉकलेट केक बनाने के लिए आपको केक मिक्स, दूध, तेल, चीनी, केक बेकिंग पाउडर, वेनिला एसेंस और चॉकलेट सिरप की आवश्यकता होती है। सबसे पहले, आपको एक मिक्सिंग बाउल में केक मिक्स, दूध, तेल, और चीनी को मिलाना होगा। फिर इसमें केक बेकिंग पाउडर और वेनिला एसेंस डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें।
अब, आपको एक प्रेशर कुकर में पानी गर्म करने की आवश्यकता होगी। एक रेक्टेंगुलर चॉकलेट केकबिलायीं मोल्ड लें और उसे बाउल में केक मिश्रण से भर दें। मोल्ड को आप खुद के पीसे चॉकलेट के टुकड़ों से सजा सकते हैं। अब मोल्ड को प्रेशर कुकर में रखें और ढक्कन बंद करें।
बिना सील वाली मोल्ड के साथ प्रेशर कुकर को मध्यम आंच पर 30-40 मिनट पकाएं। चॉकलेट केक तैयार होने के लिए दही की जांच करें। अगर जब आप उसे निकालते हैं तो एक चमचा केक साफ निकलता है तो चॉकलेट केक तैयार है। इसे ठंडा होने दें और चॉकलेट सिरप और पाउडर शुगर से सजाएं।
How To Make Chocolate Cake
Making a chocolate cake is easier than you might think. This indulgent treat is perfect for any occasion, and with this recipe, you can make it right in your pressure cooker. Follow these simple steps to create a delicious chocolate cake.
- Gather all the necessary ingredients:
- 1 1/2 cups all-purpose flour
- 1 cup granulated sugar
- 1/2 cup unsweetened cocoa powder
- 1 1/2 teaspoons baking powder
- 1/2 teaspoon baking soda
- 1/4 teaspoon salt
- 3/4 cup milk
- 1/4 cup vegetable oil
- 2 large eggs
- 2 teaspoons vanilla extract
- 1 cup boiling water
- Preheat your pressure cooker by adding 2 cups of water to the bottom and placing a trivet inside.
- In a large mixing bowl, combine the flour, sugar, cocoa powder, baking powder, baking soda, and salt.
- In a separate bowl, whisk together the milk, vegetable oil, eggs, and vanilla extract.
- Pour the wet ingredients into the dry ingredients and mix until well combined.
- Add the boiling water to the batter and stir until smooth.
- Grease a cake pan that fits inside your pressure cooker and pour the batter into the pan.
- Cover the cake pan with aluminum foil to prevent any moisture from entering.
- Place the cake pan on the trivet inside the pressure cooker.
- Close the pressure cooker lid and cook on high pressure for 30 minutes.
- After 30 minutes, release the pressure and carefully remove the cake pan from the pressure cooker.
- Allow the cake to cool for a few minutes before removing it from the pan.
- Serve the chocolate cake as is or top it with your favorite frosting and enjoy!
Now you have a delicious homemade chocolate cake that was made right in your pressure cooker. This recipe is perfect for satisfying your chocolate cravings in a convenient and tasty way. Enjoy!
Cooker Method In Hindi
प्रेशर कुकर एक उपयोगी उपकरण है जो आपको ब्राउनी और सॉफ्ट चॉकलेट केक बनाने में मदद कर सकता है। यह एक सरल और तेज़ तरीका है जो आपको बिना ऑवन के चॉकलेट केक बनाने की अनुमति देता है। यहां चॉकलेट केक बनाने का एक सरल प्रेशर कुकर विधि प्रस्तुत की गई है।
सामग्री:
- 1 कप मैदा
- 1/4 कप ककाओ पाउडर
- 1/2 कप पिसी हुई चीनी
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच वैनिला एक्स्ट्रेक्ट
- 1/2 कप तेल
- 1/2 कप दूध
- 2 बड़े अंडे
तैयारी का समय:
10 मिनट (अंडे फेंटने का समय छोड़कर)
पकाने का समय:
चॉकलेट केक को पकाने में 35-40 मिनट लगेंगे।
पकाने के लिए आवश्यक सामग्री:
- प्रेशर कुकर
- सैंडविच का प्लेट या ट्रिवेट
विधि:
- सबसे पहले, मैदा, ककाओ पाउडर, चीनी और बेकिंग पाउडर को वाले बाउल में मिलाएं।
- अब इसमें वैनिला एक्स्ट्रेक्ट, तेल, दूध और अंडे डालें।
- उबलते हुए पानी में प्रेशर कुकर डालें और 20 मिनट के लिए हल्की आग पर पकाएं या 4 विस्तृत सीटिंग पर पकाएं।
- 20 मिनट के बाद, प्रेशर कुकर को ठंडा होने दें और उसे खोलें।
- अब केक मिक्सचर को परत निकालने वाले कलश में डालें और उसे 3-4 बार मारते हुए अच्छी तरह से मिक्स करें।
- एक 8 इंच केक के प्लेट में मिश्रण को ढलाने वालीये और उसे अच्छी तरह छिड़कने के लिए टेबल के अगले बाजू से टेबल को टकराएं।
- अब प्रेशर कुकर में केक को रखें और 35-40 मिनट पकाएं।
- चॉकलेट केक पकने के बाद, प्लेट में से निकालें और उसे तापमान होने दें।
- चॉकलेट केक को ठंडा होने दें और फिर से इसे काटें।
- ढिली खीर या गूंथे चाय के साथ चॉकलेट केक का आनंद लें!
यहां आपका स्वादिष्ट और सॉफ्ट चॉकलेट केक तैयार है! इसे मित्रों और परिवार के साथ साझा करें और इससे आनंद उठाएं।
सवाल: क्या मैं बिना बेकिंग पाउडर के इस चॉकलेट केक को पका सकता हूँ?
उत्पाद में उच्चापतन के किसी सामग्री की कमी से, यह चॉकलेट केक न केवल सॉफ्ट होना बंद कर देगा, बल्कि उसमें खासी अच्छी मिट्टी का आकार भी नहीं होगा। बेकिंग पाउडर चॉकलेट केक में उच्चापतन का मुख्य कारक होता है, तो इसे उपयोग जरूर करें।
प्रेशर कुकर की मदद से चॉकलेट केक बनाने के इस तरीके से अब आप आसानी से और तेजी से स्वादिष्ट केक बना सकते हैं।
Ingredients For Chocolate Cake
- 1 1/2 cups all-purpose flour
- 1 cup granulated sugar
- 1/2 cup unsweetened cocoa powder
- 1 teaspoon baking powder
- 1/2 teaspoon baking soda
- 1/2 teaspoon salt
- 1/2 cup vegetable oil
- 1 cup buttermilk
- 2 large eggs
- 2 teaspoons vanilla extract
- 1/2 cup hot water
Pressure Cooker Recipe
If you don’t have an oven or simply prefer using a pressure cooker, you can still make a delicious chocolate cake at home. Follow these steps to make a chocolate cake in a pressure cooker:
- Gather all the ingredients needed for the cake, including flour, sugar, cocoa powder, baking powder, eggs, milk, oil, and vanilla extract.
- In a mixing bowl, combine the dry ingredients – flour, sugar, cocoa powder, and baking powder. Mix well.
- In a separate bowl, whisk together the wet ingredients – eggs, milk, oil, and vanilla extract.
- Add the wet ingredients to the dry ingredients and mix until a smooth batter is formed.
- Grease a cake tin and pour the batter into it.
- Cover the cake tin with aluminum foil.
- Place a trivet or a small stand at the bottom of the pressure cooker.
- Fill the pressure cooker with about 2 cups of water.
- Place the cake tin on the trivet inside the pressure cooker.
- Cover the pressure cooker with its lid, without the weight.
- Turn on the heat and cook the cake on medium flame for about 35-40 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
- Once the cake is cooked, turn off the heat and let the pressure cooker cool down for a few minutes.
- Carefully remove the cake tin from the pressure cooker and let the cake cool completely before removing it from the tin.
- You can decorate the cake with your favorite frosting or enjoy it as is.
With the help of a pressure cooker, you can easily make a moist and delicious chocolate cake at home. Enjoy!
Instructions For Making Cake
1. Gather all the ingredients for the chocolate cake:
– 1 ½ cups all-purpose flour
– 1 cup granulated sugar
– 1/4 cup unsweetened cocoa powder
– 1 tsp baking powder
– 1/2 tsp baking soda
– 1/4 tsp salt
– 1/4 cup vegetable oil
– 1 cup milk
– 1 tsp vanilla extract
– 2 eggs
2. In a large mixing bowl, sift together the flour, sugar, cocoa powder, baking powder, baking soda, and salt. Mix well to combine all the dry ingredients.
3. In a separate bowl, whisk together the oil, milk, vanilla extract, and eggs until well combined.
4. Slowly pour the wet mixture into the dry mixture, stirring as you go. Mix until all the ingredients are well incorporated and there are no lumps.
5. Grease a cake pan that fits inside your pressure cooker. Pour the cake batter into the greased pan.
6. Place a trivet or a small heatproof stand in the pressure cooker. Add water to the pressure cooker, enough to create steam but not too much that it touches the cake pan.
7. Carefully place the cake pan on the trivet inside the pressure cooker. Close the lid of the pressure cooker.
8. Cook the cake on medium heat for about 45-50 minutes or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
9. Once the cake is cooked, carefully remove the cake pan from the pressure cooker using oven mitts or tongs. Let it cool for a few minutes.
10. Run a knife around the edges of the cake pan to loosen the cake, then invert it onto a wire rack to cool completely.
11. Once the cake is completely cooled, you can frost it with your favorite frosting or serve it as is. Enjoy your pressure cooker chocolate cake!
Pressure Cooker Method
If you don’t have an oven, you can still make a delicious chocolate cake using a pressure cooker. Here’s how:
- Grease a cake tin with some butter or oil and dust it with flour.
- In a mixing bowl, whisk together 1 cup of all-purpose flour, 1/2 cup of cocoa powder, 1 teaspoon of baking powder, and a pinch of salt.
- In a separate bowl, cream together 1/2 cup of softened butter and 1 cup of granulated sugar until light and fluffy.
- Add 2 eggs to the butter and sugar mixture, one at a time, mixing well after each addition.
- Add 1 teaspoon of vanilla extract and mix well.
- Gradually add the dry ingredients to the wet ingredients, alternating with 1/2 cup of milk. Begin and end with the dry ingredients.
- Once the batter is well combined, pour it into the greased cake tin.
- Place a metal trivet or a small stand in the pressure cooker and pour in 1 cup of water.
- Carefully place the cake tin on the trivet or stand inside the pressure cooker.
- Close the lid of the pressure cooker and cook on medium heat for about 40-45 minutes.
- After the cooking time is complete, turn off the heat and let the pressure release naturally.
- Open the pressure cooker and check the doneness of the cake by inserting a toothpick into the center. If it comes out clean, the cake is done.
- Carefully remove the cake tin from the pressure cooker and let it cool completely on a wire rack.
- Once the cake is completely cooled, you can frost it with your favorite icing or ganache.
- Slice and serve the pressure cooker chocolate cake and enjoy!
Using a pressure cooker to bake a chocolate cake is a great alternative if you don’t have access to an oven. The intense pressure and heat created inside the cooker ensure that the cake bakes evenly and turns out moist and delicious. Give this method a try and impress your friends and family with your homemade chocolate cake!
FAQ
चॉकलेट केक को प्रेशर कुकर में कैसे बनाएं?
चॉकलेट केक को प्रेशर कुकर में तैयार करने के लिए, आपको सबसे पहले एक केक मिश्रण तैयार करना होगा। इसके बाद केक के बेटर को प्रेशर कुकर में रखना होगा और इसे धीमी आंच पर बेक करना होगा। ध्यान दें कि प्रेशर कुकर के बंदरगाह में पानी नहीं होना चाहिए। चॉकलेट केक तैयार होने के बाद, इसे ठंडा करें और फिर से परोसें।
केक मिश्रण के लिए कौन-कौन से सामग्री चाहिए होती हैं?
केक मिश्रण तैयार करने के लिए आपको निम्न सामग्री की आवश्यकता होगी: मैदा, कोको पाउडर, चीनी, मक्खन, दूध, योगर्ट, वैनिला एक्सट्रैक्ट, बेकिंग पाउडर और नमक।
प्रेशर कुकर का उपयोग क्यों किया जाता है?
प्रेशर कुकर का उपयोग इसलिए किया जाता है क्योंकि उसमें उच्च दाब और उच्च तापमान के कारण खाद्य पदार्थ जल्दी बन जाते हैं। इससे खाद्य पदार्थ स्वादिष्ट और घना बनते हैं।
क्या हम चॉकलेट केक प्रेशर कुकर में बना सकते हैं?
हां, आप चॉकलेट केक को प्रेशर कुकर में आसानी से बना सकते हैं। यह एक तेजी से और सुंदरता वाली प्रक्रिया है जो आपको लंबे समय तक ऐसे ही चॉकलेट केक का आनंद देती है। आपको चोटे प्रेशर कुकर की आवश्यकता होती है और बहुत सारे सामग्री जो दुकान में आसानी से मिल जाती हैं। आपको स्टॉक पोट में पानी डालना होता है। फिर आपको बेकिंग टिन को ढांचे के साथ बंद करना होता है और प्रेशर कुकर में रखना होता है। इसके बाद, आपको 30 मिनट तक चॉकलेट केक को पकाने के लिए प्रेशर चढ़ाना होता है। जब चॉकलेट केक तैयार हो जाता है, आप उसे बाहर निकाल सकते हैं और उसे ठंडा होने दें। इसके बाद, आप उसे साझा करने और मजे लेने के लिए तैयार हैं।
Kya pressure cooker mein chocolate cake banaya ja sakta hai?
Haan, chocolate cake ko pressure cooker mein aasani se bana sakte hai. Yeh ek asaan aur tezi se tayyar hone wali recipe hai.
