Olivia Carter
ಚಾಕ್ಲೆಟ್ ಕೇಕ್ ಎಂಬುದು ಋಷಿಯ ಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ. ಇದು ಉಪಾಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಂಥದು. ಇಂಥ ಸುಂದರ ಕೇಕ್ ನಿರ್ಮಾಣದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕರ್ ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸಬಹುದು.
ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕರ್ ಬಳಸುವುದು ಚಾಕ್ಲೆಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಹೊರತು, ಅದರಿಂದ ಕೇವಲ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಅಲ್ಲ. ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕರ್ ಬಳಸಿದಾಗ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ನೈವೇದ್ಯ ಆಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕರ್ ಮೇಲೆ ಉಪಯೋಗಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಗ’ಯಿಂದ ಚಾಕ್ಲೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅರೆ ನೂರಾರು ಪಾಲು ಮುಚ್ಚುಗೆ ಹೆಚ್ಚು, ಹೆಚ್ಚು ಮೇಲಿನ ಚಿಟ್ಟೆ ಹೆಚ್ಚು, ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕರ್ ಬಳಸಿದರೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಾನವಿದೆ. ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಎಳ್ತಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಸಿರಿ ಮಾಡುವುದೆಂದು ಕಂಡು ಬಂದರೆ, ಔಷಧೀಯ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕರ್ ಬಳಸುವುದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಬಹುದು. ಆ ಕೇಕ್ ಬೇರೆ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಉರಿಯುವುದೇ ಸೂಕ್ತ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿಯೇಬೇಕು.
Learn to Make Chocolate Cake in Pressure Cooker
If you’re craving a delicious chocolate cake but don’t have an oven, don’t worry! You can easily make a moist and fluffy chocolate cake right in your pressure cooker. This method is quick, easy, and perfect for satisfying your sweet tooth.
Ingredients:
Here are the ingredients you’ll need to make a chocolate cake in a pressure cooker:
| Ingredients | Quantity |
|---|---|
| All-purpose flour | 1 ½ cups |
| Cocoa powder | ½ cup |
| Baking powder | 1 ½ teaspoons |
| Baking soda | ½ teaspoon |
| Salt | ¼ teaspoon |
| Eggs | 2 |
| Sugar | 1 ½ cups |
| Vegetable oil | ½ cup |
| Milk | 1 cup |
| Vanilla extract | 1 teaspoon |
Instructions:
Follow these step-by-step instructions to make a scrumptious chocolate cake in your pressure cooker:
- In a mixing bowl, whisk together the all-purpose flour, cocoa powder, baking powder, baking soda, and salt.
- In a separate bowl, beat the eggs and sugar together until well combined and fluffy.
- Add the vegetable oil, milk, and vanilla extract to the egg mixture. Mix well.
- Gently fold in the dry ingredients into the wet mixture until just combined. Be careful not to overmix.
- Grease a cake tin that will fit inside your pressure cooker.
- Pour the cake batter into the greased cake tin and smooth the top with a spatula.
- Add 1 ½ cups of water to the pressure cooker and place a trivet at the bottom.
- Carefully place the cake tin onto the trivet inside the pressure cooker.
- Cover the pressure cooker with its lid and cook the cake on medium heat for about 35-40 minutes or until a toothpick inserted in the center comes out clean.
- Once the cake is cooked, remove it from the pressure cooker and let it cool for a few minutes.
- Run a knife along the edges of the cake tin and carefully invert the cake onto a wire rack to cool completely.
- Your homemade chocolate cake is now ready to be enjoyed! You can serve it plain or frost it with your favorite icing.
With this easy pressure cooker method, you can satisfy your chocolate cake cravings anytime, even without an oven. So go ahead and try making this delicious cake today!
ಸುಲಭ ಹೆಜ್ಜೆಗಾಗಿ ಕೆಲಸದ ರೆಸಿಪಿ ಕನ್ನಡದಲ್ಲಿ
ಈ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪದೆ ಹೆಜ್ಜೆಗಾಗಿ ಕೆಲಸದ ರೆಸಿಪಿ ಕನ್ನಡದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರೆಶರ್ ಕೂಕರ್ ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರಸಪ್ರದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಅನುಕೂಲರ ಸಣ್ಣ ಗ್ಲಾಸಿನಲ್ಲಿ ಮೈದಾ, ಪೊಟಾಶಿಯಂ ಬಿಕರ್ಬೊನೇಟ್ (ಸೋಡಾ) ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗಿಸಿದ ಶರ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿರಿ. ಎರಡು ಟೇಬಲ್‌ಸ್ಪೂನ್‌ಗಳ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಚಟ್ನಿಗೆ ಮುಡುಪಿ ಕೊಟ್ಟು ನೆಲೆಗೊಳಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾರಟ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ಗೆ ಹಲವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಗಾಳಿಗೆ ಸೇರದಂತೆ ಮಾಡಿದೆ.
- ಹೀಗೆ ಮಾಡಿದ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅಥವಾ ಋಷಿಆದಂತಹದಿಂದ ಪುನಃ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ತಡೆಗಟ್ಟಿ ಕೊಡಿ.
- ಇದೇ ತರದ ಅನೇಕ ಗ್ಲಾಸುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪಿನಗಾಲದ ಮೇಲೆ ಆರಿಸಿದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಆನೆಂದು ಗೊತ್ತಿದೆ.
- ಈಗ ಬೇಕುದಾದ ಮೈದಾ ಮತ್ತು ಬೇಕುದಾದ ಪೊಟಾಶಿಯಂ ಬಿಕರ್ಬೊನೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಒಂದೊಂದು ಜಾಗಕ್ಕೆ ೧೨ರ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಿ.
- ೧೨ರ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನಿಂತುಕೊಳ್ಳುವ ವಿಧಾನ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರಟ್‌ನ ಜ್ಯೂಸ್‌ನ ಗ್ಲಾಸಿನಲ್ಲಿ ೩ ಗ್ರಾಂ ಹಲ್ಕಾ ಅಣು ಉಣ್ಣಿರುವ ಮೈದ ಮತ್ತು ಬಿಕರ್ಬೊನೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಈ ದ್ರಾಂಡಿಗೆ ವಿಧಾನ ಗೊತ್ತಿದೆ. ಮೂರು ಜಾಗಕ್ಕೆ ಬೇಕು ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಪಿಸ್ತದಿಂದಿರಿ.
- ಒಂದು ಸಲ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚಟ್ನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಆವರಿಸುವಂತೆ ಮೈದಾ ಕಣಕ್ಕಿದೆ.
- ಇಷ್ಟ ಮೌಲ್ಯದ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ ನೆಲೆಗೊಳಿಸಿದ ಅನೇಕ ನೀಲಿಪಟದ ಗ್ಲಾಸುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆಡೆ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮೂಲೆಬಿದಿಯಲ್ಲಿ ೨ರ ಅಣು ಉಣ್ಣಿದ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಉಪ್ಪಿನ ದಳವನ್ನು ಗಾಳಿಗೆ ಸೇರದಂತೆ ಮಾಡಿದೆ.
- ಇದೇ ತರದ ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಜ್ಜೆ ನೆಲೆಗೊಳಿಸಿದ ಐದು ನೀಲಿಪಟದ ಗ್ಲಾಸಿನಲ್ಲಿ ೧೫ರ ಅಣು ಉಣ್ಣಿದ ಮೈದ ಇಟ್ಟು ಅದನ್ನು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಅಣು ರೇಷ್ಮೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದೆ.
- ಚಟ್ನಿ ಗಾಳಿಗೆ ಸೇರದಂತೆ ಮಾಡಿದೆ. ಇದರ ಬಳಿಕ ಒಟ್ಟು ೪೦ ನೀಲಿಪಟಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಯಿಕಟ್ಟಿ ಅದನ್ನು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಭಚ್ಚು ಮಾಡಿದೆ.
- ಈಗ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕೂಡಿಟ್ಟ ಗ್ಲಾಸಿನಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪೊಟ್ಟಿ ಮಡಿಯ ಮೂಲಕ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ನೀರು ಹಾಕುವಂತೆ ಹಾಕಿ.
- ಇದರ ಬಳಿಕ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಟ್ನಿ ರಸವನ್ನು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪೊಟ್ಟಿ ಮಡಿಯ ಮೂಲಕ ಸೋಸು ಹಾಕುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
- ಹೀಗೆ ಮಾಡಿದ ಚಟ್ನಿಯ ಮೆಲೆ ಇನ್ನೊಮ್ಮೆ ಕಂಚುಗದ ಗ್ಲಾಸನ್ನು ಹಾಕಿ ಮೇಲಿನ ಕ್ಯಾರಟ್ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಕೊರೆದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಹಾಲು ಸಣ್ಣ ಪೊಟ್ಟಲ ಬರೆ ಅಥವಾ ನೂರಾರು. ಅದರ ಹೊಸದಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾದಷ್ಟು ಪೊಟ್ಟಯಿಂದ ಮಡಿದೆ. ಪೖನ್ ಗಂಟು ಬೇಕು. ಹಗಲು ಮತ್ತು ಹೊತ್ತುಮುತ್ತಲ ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ
- ಮೊದಲ ಈ
Gather All the Ingredients
Making a chocolate cake in a pressure cooker is an easy and delicious way to enjoy homemade cake. Before you begin, make sure you have all the necessary ingredients:
1. Dry Ingredients:
– 1 ½ cups all-purpose flour
– ½ cup unsweetened cocoa powder
– 1 ¼ cups granulated sugar
– 1 ½ teaspoons baking powder
– ¾ teaspoon baking soda
– ½ teaspoon salt
2. Wet Ingredients:
– 2 eggs
– ¾ cup milk
– ⅓ cup vegetable oil
– 2 teaspoons vanilla extract
Make sure all the ingredients are at room temperature for best results.
You will also need:
3. Pressure Cooker Equipment:
– A pressure cooker
– A pressure cooker rack or a stainless steel bowl to create a makeshift rack
– A small heatproof dish or bowl
– Aluminum foil to cover the dish/bowl
That’s it! Once you have gathered all the ingredients and equipment, you are ready to start making your delicious chocolate cake in a pressure cooker.
Prepare the Required Ingredients for Chocolate Cake
Before you start making a chocolate cake in a pressure cooker, gather all the necessary ingredients. Here is a list of ingredients you will need:
1. Cocoa Powder: Make sure you have good quality unsweetened cocoa powder. This will give your chocolate cake a rich chocolate flavor.
2. All-Purpose Flour: Measure out the required amount of all-purpose flour for your cake. This will provide the structure and texture to the cake.
3. Sugar: Use granulated white sugar to sweeten the cake. Adjust the amount according to your taste preference.
4. Baking Powder and Baking Soda: These leavening agents will help the cake rise and become fluffy.
5. Salt: Add a pinch of salt to enhance the flavor of the chocolate cake.
6. Eggs: Use fresh and large eggs to bind the ingredients together and add moisture to the cake.
7. Vegetable Oil: Vegetable oil will keep the cake moist and give it a tender crumb.
8. Milk: Use milk to make the cake batter smooth and creamy.
9. Vanilla Extract: Add a teaspoon of vanilla extract for a delicious and aromatic flavor.
10. Hot Water: Hot water will help the cocoa powder dissolve and enhance its flavor.
Make sure you have all these ingredients ready before you start making your chocolate cake in a pressure cooker. This will ensure a smooth and hassle-free baking experience.
Mix the Ingredients
Before you begin, make sure you have all the necessary ingredients for your chocolate cake recipe. This includes:
Ingredients:
- 1 cup all-purpose flour
- 1/2 cup cocoa powder
- 1 teaspoon baking powder
- 1/2 teaspoon baking soda
- 1/2 teaspoon salt
- 1 cup granulated sugar
- 1/2 cup milk
- 1/4 cup vegetable oil
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1/2 cup boiling water
Once you have gathered all the ingredients, it’s time to mix them together. In a large mixing bowl, sift together the all-purpose flour, cocoa powder, baking powder, baking soda, and salt. Sifting helps to remove any lumps and ensures that the dry ingredients are well combined.
In a separate bowl, whisk together the granulated sugar, milk, vegetable oil, and vanilla extract. Make sure all the wet ingredients are thoroughly combined and the sugar has dissolved.
Now, pour the wet ingredients into the dry ingredients. Use a spatula or a whisk to gently fold the mixture together. Be careful not to overmix, as this can result in a dense and tough cake.
Next, slowly pour in the boiling water. This will help to activate the cocoa powder and create a smooth batter. Again, gently fold the batter until well combined.
Your chocolate cake batter is now ready to be cooked in the pressure cooker. Continue following the recipe instructions to complete the cooking process.
Combine the Ingredients and Mix Them Well
To make a delicious chocolate cake in a pressure cooker, you will need to gather all the necessary ingredients and combine them together. Here is a list of the ingredients you will need:
Ingredients:
- 1 cup all-purpose flour
- 1/2 cup cocoa powder
- 1 teaspoon baking powder
- 1/2 teaspoon baking soda
- 1 cup granulated sugar
- 1/2 cup vegetable oil
- 1/2 cup milk
- 1/2 cup boiling water
- 2 eggs
- 1 teaspoon vanilla extract
Once you have all the ingredients ready, follow these steps to combine them and mix them well:
- In a large mixing bowl, combine the all-purpose flour, cocoa powder, baking powder, and baking soda. Mix them well using a whisk or a spoon to ensure all the ingredients are evenly distributed.
- Add the granulated sugar, vegetable oil, milk, boiling water, eggs, and vanilla extract to the dry ingredients. Using an electric mixer or a whisk, beat the ingredients together until you have a smooth batter. Make sure to scrape down the sides of the bowl to incorporate any dry ingredients that may have stuck.
- Continue mixing the batter for another 2-3 minutes to ensure that everything is well combined and there are no lumps.
Your chocolate cake batter is now ready to be poured into the prepared cake tin. Make sure to grease the tin with some butter or oil and dust it with flour to prevent the cake from sticking. Spread the batter evenly in the tin.
Now that you have combined all the ingredients and mixed them well, you are ready to bake your chocolate cake in the pressure cooker. Follow the instructions for baking time and temperature specific to your pressure cooker model.
Prepare the Pressure Cooker
Before you start making the chocolate cake in a pressure cooker, it is important to prepare the pressure cooker properly. Follow these steps:
- Clean the Pressure Cooker: Ensure that your pressure cooker is clean and free from any dirt or residue. Wash it thoroughly with water and dish soap, and dry it completely.
- Add Water: Fill the pressure cooker with about 1 to 2 cups of water. This water will create steam inside the pressure cooker, creating the necessary pressure to bake the cake.
- Place the Trivet: Inside the pressure cooker, there is usually a trivet or a stand that comes with it. This trivet helps to elevate the cake pan above the water and allows even heat distribution. Place the trivet at the bottom of the pressure cooker.
- Do Not Use the Pressure Regulator: Remove the pressure regulator or the weight from the pressure cooker lid. This will prevent pressure from building up inside the cooker, as we are using it for baking and not cooking under pressure.
Once you have prepared the pressure cooker, it is ready to be used for baking the chocolate cake. Now, let’s move on to the next steps of preparing the cake batter!
FAQ
ಚೋಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಚಿನ್ನದ ಕುಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕು?
ಚೋಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಚಿನ್ನದ ಕುಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಕೂಲಂಕಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಹಾಕುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹಲವರು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಚೋಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕೇಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಚಿನ್ನದ ಕುಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಿಧಾನ.
ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕರ್ ನಲ್ಲಿ ಕನಗಳು ಕೇಕ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?
ಕನಗಳು ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಒಂದು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕರ್ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೊದಲು ಕೊಂಕ್ರೀಟ್ ಸೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೀರಿದ ಪಾನದ ಮೇಲೆ ತೆರಳಿದ ಜೈಲರ್ ಗೋದಿಯ ಖಾಲಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕರ್ ನಿಂದ ಆದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿದ ಮೈದಾನದ ಸಮಗ್ರ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಪೊಡರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀರಿಗೆ ಹೂವು ಹಾಕಿದ ತೆಂಭಾಗನ್ನು ಪಡೆದು ಪೊಡರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಮಾಡುವಾಗ ತಳಿರು ನೋವಿನಲ್ಲಿ ತೆರೆದಿರುವ ತೊಟ್ಟನ್ನು ಆಟಿಯುವಂತೆ ಒಡ್ಡಬೇಕು. ಕೊಂಕ್ರೀಟ್ ಮುಗಿಸಿದಾಗ ಅದನ್ನು ನೆಟ್ಟಮೇಲೆ ಹಾಕಿದಲ್ಲಿ ಮೊದಳು ದಿನದಲ್ಲಿ ಬರುವ ಮೈದಾನ ಹೂವಿನ ಮೇಲೆ ತೇಗುತ್ತದೆ.
