Olivia Carter
प्रेशर कुकर में अंडे का केक बनाने की विधि स्वादिष्ट और सरल होती है। यह रेसिपी उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो ऑवन के उपयोग के बिना केक बनाना चाहते हैं। इस बनाने की विधि में कुछ आसान सामग्री का उपयोग किया गया है और यह कुछ ही मिनटों में बन जाता है।
प्रेशर कुकर में अंडे का केक बनाने के लिए पहले आपको एक केक पैन और प्रेशर कुकर की जरूरत होगी। अपनी पसंद के अनुसार केक पैन के आकार को चुनें। यदि आप मध्यम आकार के पैन का उपयोग कर रहे हैं, तो उच्चथान चयन करें। इसके बाद आपको प्रेशर कुकर के अंदर पानी डालने की आवश्यकता होगी। यह सुनिश्चित करें कि पानी बहुत ही कम हो, पैन का अंदरी भाग पानी में नहीं डूबता है।
अब, एक मिक्सिंग बाउल में आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, और वैनिला एक्सट्रेक्ट को मिलाएं। ध्यान दें कि आप मिलाएंगे जब तक सभी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित नहीं हो जाती है। अब एक अलग बाउल में अंडे, दूध, और तेल को मिलाएं। फिर, इस मिश्रण को धीरे-धीरे आटे वाले मिश्रण में मिलाएं। सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिश्रित करें ताकि आटा बिना थका हो जाए।
Step-by-Step Instructions
Follow these simple steps to make a delicious egg cake in a pressure cooker:
Step 1: Prepare the Cake Batter
- In a mixing bowl, add 3 eggs and beat them well using a whisk or an electric beater.
- Add 1 cup of sugar into the beaten eggs and continue to whisk until the sugar is fully dissolved.
- Next, add 1 cup of all-purpose flour and 1 teaspoon of baking powder to the beaten eggs and sugar mixture. Mix well until there are no lumps.
- Gradually pour in 1/2 cup of melted butter and continue mixing until the batter is smooth and well combined.
- Add 1 teaspoon of vanilla essence to enhance the flavor of the cake. Mix again.
Step 2: Prepare the Pressure Cooker
- Take a pressure cooker and remove its gasket and weight.
- Pour 2 cups of water into the pressure cooker and place a small stand or a ring at the bottom. This will prevent the cake tin from direct contact with the cooker surface.
Step 3: Bake the Cake
- Grease a round cake tin with butter or cooking oil, and dust it with a little flour.
- Pour the prepared cake batter into the greased and floured tin.
- Carefully place the cake tin on the stand inside the pressure cooker.
- Close the lid of the cooker without the gasket and weight.
- Cook the cake on medium heat for about 45 minutes or until a toothpick inserted into the center comes out clean. Keep a close eye on the cooking process to prevent the cake from burning.
Step 4: Remove and Serve
- Once the cake is cooked, turn off the heat and carefully remove the cake tin from the pressure cooker using oven mitts or kitchen tongs.
- Let the cake cool down completely before removing it from the tin.
- Using a knife, gently loosen the edges of the cake from the tin and carefully transfer it to a serving plate.
- Your homemade egg cake is now ready to be served and enjoyed!
Tips and Tricks
Here are some tips and tricks to help you make the perfect egg cake in a pressure cooker:
- Make sure to use a pressure cooker with a tight-fitting lid to ensure even cooking.
- Grease the inside of the pressure cooker with butter or cooking oil to prevent the cake from sticking to the sides.
- Line the bottom of the pressure cooker with parchment paper or aluminum foil to further prevent sticking.
- Add a pinch of salt to the batter to enhance the flavor of the cake.
- Do not overmix the batter as it can result in a dense and heavy cake.
- Use fresh eggs for the best results. Old eggs may not rise as well and can affect the texture of the cake.
- Ensure that there is enough water in the pressure cooker to create steam. This helps to cook the cake evenly and prevents it from drying out.
- Once the cake is cooked, allow it to cool in the pressure cooker for a few minutes before removing it. This helps to prevent it from falling apart.
- If you want to add any additional flavors or toppings to the cake, such as chocolate chips or fruit, gently fold them into the batter before pouring it into the pressure cooker.
- Experiment with cooking times and temperatures to find the perfect balance for your specific pressure cooker.
By following these tips and tricks, you’ll be able to make a delicious and fluffy egg cake in a pressure cooker every time. Enjoy!
FAQ
नमस्ते, कृपया मुझे एक एग केक बनाने की सीख दीजिए।
सुरेश, एग केक बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक प्रेशर कुकर लेना होगा। सबसे पहले, आपको एक बड़ा पाठलेब लेना होगा और उसमें अपने प्रेशर कुकर को प्लेस करना होगा। आपको नीचे एग केक का मिश्रण बनाने के लिए अलग-अलग तत्वों को मिलाने की जरूरत होगी। इसमें अंडे, आटा, चीनी, मक्खन और वनीला एक्ट्रेक्ट शामिल होंगे। फिर इसे पाठलेब में ढलाना है। हमारे एग केक को प्रेशर कुकर के अंदर 30 मिनट तक पकाना होगा। सबसे अच्छा है कि आप एग केक को पकाने से पहले अपने कुकर की गारंटी को देखें और उसकी जांच करें कि वह ठीक से काम कर रहा है।
एग केक को प्रेशर कुकर में कितने समय तक पकाना चाहिए?
विनीत, एग केक को प्रेशर कुकर में 30 मिनट तक पकाना चाहिए। लेकिन इसे पकाने से पहले आपको अपने प्रेशर कुकर की गारंटी को देखें और उसकी जांच करें कि वह ठीक से काम कर रहा है।
एग केक को प्रेशर कुकर में कैसे बनाएं?
एग केक को प्रेशर कुकर में बनाने के लिए आपको सबसे पहले एग केक का मिश्रण तैयार करना होगा। एक बाउल में आपको 2 कप मेदा, 1 कप चीनी, 1 कप दूध, 4 बैंस, 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट और 1/2 कप तेल मिलाना होगा। मिश्रण को अच्छी तरह से मिक्स करें। फिर इसे एक 8 इंच के ग्रीस्ड केक पैन में डालें। प्रेशर कुकर में पानी डालें और केक का पैन कुकर में रखें। प्रेशर कुकर के ढ़क्कन को बंद कर लें और प्रेशर कुकर को एक्सट्रा हाई पर हीट पर 30-35 मिनट के लिए रखें। चेक करें कि केक पका है या नहीं, और फिर उसे आराम से निकालें और सर्व करें।
क्या प्रेशर कुकर के बारे में जानकारी दें?
प्रेशर कुकर एक विशेष रसोई उपकरण है जो भोजन को तेजी से पकाने की क्षमता रखता है। इसमें एक बंद कंटेनर होता है जिसे प्रेशर कुकर पैन कहा जाता है। जब कपड़ा के तट पर तैलीय मिश्रण तापमान पर हो जाता है, तो यह कपड़ा पेन को बंद करता है और अधिक दबाव उत्पन्न करता है। यह दबाव खाद्य पकाने का समय कम करता है और ऐसा माना जाता है कि यह भोजन का स्वाद भी बेहतर बनाता है।
