Olivia Carter
एग्लेस केक के बिना जीने का मजा ही कुछ और है। यदि आप आये हुए केक में अंडे को बिना शामिल किये बनाना चाहते हैं, तो आप निश्चित रूप से प्रेशर कुकर का उपयोग करके एक स्वादिष्ट और स्वस्थ्य केक बना सकते हैं। यहाँ हम आपको एक अद्वितीय प्रेशर कुकर में एगलेस केक बनाने की सरल विधि प्रदान कर रहे हैं।
सामग्री:
1 और 1/2 कप मैदा, 1 कप चीनी, 1/2 कप दही, 1/2 कप घी, 1 चम्मच बेकिंग सोडा, 1/2 चम्मच वैनिला एक्सट्रैक्ट, 1 चम्मच नींबू रस, और हाथों में छोटे टुकड़ो के केक में इस्तेमाल करने के लिए कुछ नट्स।
तो चलिए जानते हैं कि इसमें कौन से कदम शामिल हैं।
चरखी में अंडे के बिना केक बनाने का स्टेप-बाय-स्टेप गाइड
अंडे के बिना केक बनाना एक शानदार परिपूर्णता हो सकती है! और सबसे अद्वितीय बात यह है कि यह एक चरखी में बनाया जा सकता है। चरखी आपको दिनचर्या में उपयोग होने वाली सामान्य चीजों से घर पर ही बनाई जा सकती है। इस आसान और मजेदार स्टेप-बाय-स्टेप गाइड के माध्यम से अपने चरखी में अंडे के बिना केक बनायें।
सामग्री:
- २ कप मैदा
- १ कप चीनी
- १/२ कप दही
- १/४ कप तेल
- १ कप गरम पानी
- १ टीस्पून वनिला एक्सट्रैक्ट
- १ टीस्पून बेकिंग पाउडर
- १/२ टीस्पून बेकिंग सोडा
- १/४ टीस्पून नमक
- चेरी और चॉकलेट शेविंग्स (वैध मान्य पर्याप्तता अनुसन्धान करें)
पकाने का प्रक्रिया:
- सबसे पहले, एक छोटी पतीली में पानी को उबालें।
- जब पानी उबाल आए, तापमान कम करें और अपनी केक बाटन (चकलेट रंग) और मोल्ड को पानी में रखें। बाटन और मोल्ड को उपयोग करने से पहले, चरखी के निचले हिस्से में कुछ पत्थर रख दें। इससे चरखी की गर्मी बाहर निकलेगी और केक को भाती रहेगी।
- अब एक मिक्सिंग बाउल में मैदा, चीनी, दही, तेल, वनिला एक्सट्रैक्ट, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, और नमक डालें। इसे अच्छी तरह से मिश्रित करें।
- मैदा की मिश्रण को धीरे-धीरे गरम पानी डालें और एक नरम और गाढ़ा बैटर बनाएँ।
- टूटी हुई चेरी और चॉकलेट शेविंग्स को बैटर में मिलाएँ। अच्छी तरह से मिश्रित करें।
- अब इस बैटर को मोल्ड में डालें। मोल्ड को आधी भरी छोड़ दें क्योंकि केक पकते समय उभरेगा।
- अपनी तैयार मशीन को उबालते पानी में संक्रमित करें।
- केक को चरखी में ३५-४० मिनट तक पकाएँ। याद रखें कि पकाने का समय उसके आकार और चरखी की प्रभावशीलता पर निर्भर करेगा।
- पके हुए केक को चरखी से निकालें और स्वादिष्ट एगलेस केक का आनंद लें!
यह एक सुपर-आसान एगलेस केक रेसिपी है, जिसे आप चरखी में तैयार कर सकते हैं। इसका स्वाद सबको पसंद आएगा और इसे मिताने के लिए अपने परिवार और मित्रों के साथ बांट सकते हैं। अपनी स्वादिष्ट एगलेस केक बनाने की योजना तैयार करें और इसे एक नई माइलस्टोन के रूप में प्रदर्शित करें। बाकियों की पसंद पर छोड़कर, आप अंडे के बिना केक का आंदोलन प्रमाणित करेंगे!
सामग्री की तैयारी
अंडे के बिना केक बनाने के लिए, निम्न सामग्री तैयार करें:
सामग्री:
- 1 कप (२०० ग्राम) मैदा
- १/२ कप (१०० ग्राम) पाउडर चीनी
- १/४ कप (५० ग्राम) घी
- १ कप (२५० मिलीलीटर) दूध
- एक चम्मच वेनिला एसेंस
- १/२ चम्मच बेकिंग सोडा
- १ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- १ चम्मच नींबू रस
नोट: उपयोग किए जाने वाले माप किसी अन्य प्रकार के माप के साथ भी साथ चेक करें।
प्रेशर कुकर में अंडे के बिना केक कैसे बनाएं
केक खाने का मजा हर किसी को होता है, लेकिन कभी-कभी आपके पास केक बनाने के लिए अंडे या अंडे का प्रोडक्ट नहीं होता हो सकता है. लेकिन क्या आपको पता है कि आप अंडे के बिना भी एक लाजवाब केक बना सकते हैं? हाँ, यह संभव है, और इस लेख में हम आपको बताएंगे कि कैसे आप प्रेशर कुकर में बिना अंडे का केक बना सकते हैं.
आपको चाहिए तो सभी सामग्री:
- 1 कप मैदा
- 1/2 कप शक्कर
- 1/4 कप तेल
- 1 कप पानी
- 1/2 कप दही
- 1 टेस्पून वेनीला एक्सट्रैक्ट
- 1 टेस्पून बेकिंग पाउडर
- 1/2 टेस्पून बेकिंग सोडा
- स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार घी
- स्वादानुसार केक मोल्ड
अब हम यहाँ केक बनाने के लिए सही तरीका बता रहे हैं:
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- सबसे पहले, केक मोल्ड को ग्रीस करें और उसमें हल्के हाथों से बेकिंग पाउडर डालें. इससे केक आसानी से निकलेगा.
- मैदा, शक्कर, तेल, पानी, दही, वेनीला एक्सट्रैक्ट, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, और नमक को एक बाउल में मिलाएं.
- सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिक्स करें, जब तक कि बेटर बन जाए.
- अब इस बेटर को तैयार केक मोल्ड में डालें.
- प्रेशर कुकर को प्रीहीट करें और मीडियम हाई आग पर 40-45 मिनट तक केक को पकाएं.
- नीचे ताली में पानी डालें और केक को पकाने का फॉर्मूला प्रेशर कुकर के कप के ऊपर करें.
- 40-45 मिनट के बाद, एक टूथपिक या छोटी काची के द्वारा टेस्ट करें कि केक पका हुआ है या नहीं. यदि टूथपिक साफ निकलता है, तो केक पका हुआ है, और यदि आटा चिपकने लगता है, तो केक और पकाने के लिए और समय दें.
- पका हुआ केक प्रेशर कुकर से निकालें और ठंडा होने दें.
- ठंड होने के बाद, केक को ध्यान से केक मोल्ड से निकालें.
- आपका केक तैयार है! सर्व करें और मजे लें.
यह है, बिना अंडे के प्रेशर कुकर में केक बनाने के आसान तरीके का एक उदाहरण। इसके लिए आपको केवल कुछ सामग्री और प्रेशर कुकर की आवश्यकता होती है. तो अब आप बिना अंडे कॉन्फेक्शनरी के अपने पसंदीदा केक का मजा ले सकते हैं!
केक के लिए ब्राउन सैंडर की तैयारी
ब्राउन सैंडर केक कोरस और स्वादिष्ट होती हैं और मुलायम और ठंडा होने के लिए एक अच्छा विकल्प हैं। यहाँ केक के लिए ब्राउन सैंडर की तैयारी के लिए एक सरल रेसिपी हैं:
सामग्री:
- 1 कप चीनी
- 1/2 कप मक्खन
- 1/4 कप दूध
- 1/4 कप काको पाउडर
- 1/2 कप ब्राउन शक्कर
- 1/2 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
- 1 1/2 कप मेदा
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 कप पानी
तैयारी की विधि:
- एक बड़े बाउल में चीनी और मक्खन को मिलाएं, फिर दूध और काको पाउडर डालें। सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं।
- फिर से एक अलग बड़े बाउल में ब्राउन शक्कर, वेनिला एक्सट्रैक्ट, मेदा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।
- अब दोनों मिश्रणों को एक साथ मिलाएं और अच्छी तरह से मिक्स करें।
- पानी डालें और फिर से मिलाएं ताकि तैयार मिश्रण मुलायम और गाढ़ा हो।
- अब एक 8 इंच वाले केक टिन को ग्रीस करें और मिश्रण को टिन में डालें।
- ब्राउन सैंडर बनाने के दौरान प्रेशर कुकर को पहले से गरम करें।
- टिन को प्रेशर कुकर के अंदर 45 मिनट तक पकाएं।
- चेक करें कि केक पूरी तरह से पक गया है।
- पानी के साथ केक टिन को थोड़ी देर के लिए ठंडा करें।
- अब ब्राउन सैंडर को टिन से निकालें और ठंडा होने के लिए रख दें।
- ब्राउन सैंडर ठंडा हो जाएंगे, धीरे से उन्हें प्लेट में उतारें।
- ब्राउन सैंडर काट कर सर्व करें और मजें लें।
यहाँ आपका मुलायम और स्वादिष्ट ब्राउन सैंडर केक तैयार हैं। इसे ठंडा होने के बाद खाएँ और आपके मित्र और परिवार को खुश करें!
केक मिक्स्चर में बेटर तैयारी
एक अंडा मुक्त केक बनाने के लिए व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले सामग्री में अंडे शामिल नहीं होते हैं। इसलिए, यदि आप केक मिक्सर में एक बेटर तैयार करना चाहते हैं तो आपको कुछ अलग तरीकों का पालन करना होगा।
- सबसे पहले, एक केक मिक्सर की उपयोगिता पदार्थों की तैयारी के लिए करें।
- सभी सामग्री को एक कटोरे में मिलाएं – मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर और सोडा बाइकार्बोनेट।
- अब, कच्चे दूध और वैनिला एक्सट्रेक्ट डालें।
- और, अच्छी तरह से मिश्रण को पीसने के लिए व्हिपर का उपयोग करें। सामग्री को तिल जैसी गाढ़ा होने तक पीसें।
- यदि आप स्प्रिंगफ़ॉर्म केक पानी के नीचे तली करना चाहते हैं, तो आपको इसको अब रखने के लिए तैयार होने का समय दें।
- अगर आप एक आधुनिक प्रेशर कुकर में एक केक बनाना चाहते हैं, तो पहले अपने प्रेशर कुकर को प्री-हीट करें।
- अब, तैयार की हुई बेटर को केक टिन में डालें।
- टिन को प्रेशर कुकर में रखें और उसे हल्की आंधानी पर पकाएँ।
- प्रेशर कुकर में 30-35 मिनट के लिए केक को पकाएँ।
- चेक करें कि केक पक गया है या नहीं, बेलने का नुस्खा अपनाएं।
- जब केक पूरी तरह से पक चुका हो तो प्रेशर कुकर को धीमी आग पर से हटा दें और उसे ठंडा होने दें।
- बाद में, केक मिक्सर से निकालें और उसे डिश में सजाएं।
- अब, आप अपने परिवार और मित्रों के साथ यह स्वादिष्ट केक शेयर कर सकते हैं।
यहा
केक मुलायम और स्वादिष्ट कैसे बनाएं
केक एक लोकप्रिय मिठाई है जिसे अपने परिवार और मित्रों के साथ बांटने का एक अच्छा मौका माना जाता है. जब तक हमारे पास अंडे के अवाले ग्रिडियों के आवाले नहीं हैं, हम एक नोंवेज नहीं कर सकते. लेकिन यह अर्थ नहीं है कि हमे अंडे के बिना नहीं बना सकता है!
आवश्यक सामग्री:
- 1 कप मैदा
- 1/2 कप पाउडर चीनी
- 1/4 कप कॉर्नफ्लोर
- 1/4 कप तेल
- 1 कप दूध
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच वनीला एसेंस
केक बनाने की विधि:
- सबसे पहले, एक प्रेशर कुकर को सुनहरे रंग में प्री हीट करें.
- एक गहरी बाउल में मैदा, पाउडर चीनी और कॉर्नफ्लोर को चाँट कर मिलाएं.
- फिर इसमें तेल, दूध, बेकिंग पाउडर और वनीला एसेंस डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें.
- डोगला बाटर की तरह गाढ़ा मिश्रण तैयार करने के लिए थोड़ी थोड़ी मात्रा में पानी मिलाते रहें.
- अब यह मिश्रण ग्रीस की टर्मीटेड केक मोल्ड में डालें।
- केक मोल्ड को प्रेशर कुकर में रखें और कप का पानी इस तापमान पर डालें जिसमें सील पैदा होती है (मानक धमनी वाले प्रेशर कुकर के लिए हो सकता है 2 कप पानी की जरूरत होती है)।
- यदि आपका प्रेशर कुकर लिड वाला है, तो उसे 1 सीटी पेपर या कपचर पेपर द्वारा बंद करके बेक करें.
- इसके बाद आप प्रेशर कुकर को धीमी आंच पर 30-35 मिनट तक पकाएं.
- गैस बंद करें और प्रेशर को खुलने के लिए धीमा-धीमा करें.
- आपका केक तैयार है! केक को भूने हुए कोकोनट पाउडर या चीनी से सजाएं और उच्चतम गुणवत्ता वाले आइसक्रीम के साथ सर्व करें.
इसके आनंद लें और बढ़िया स्वादिष्ट केक का आनंद उठाएं!
केक को ठंडा करें और सजाएं
जब आपका निर्माण पूरा हो जाए, आपको अपना केक को ठंडा करने की जरूरत होगी और उसे सजाने की जरूरत होगी। यहां कुछ सरल चरण हैं जो आपको मदद करेंगे अपने केक को मजबूती से ठंडा करने और सजाने में।
1. केक को ठंडा करना
– केक को कुछ मिनट के लिए अपने कुकर में रखें। इससे केक को धीमे-धीमे ठंडा होने में मदद मिलेगी।
– केक को ठंडा करने के लिए रेखा या चाकू के माध्यम से केक की दीवारों को छेदें। इससे उच्च तापमान ऊर्जा का निर्माण होगा और केक ठंडा हो जाएगा।
– केक को एक प्लेट पर रखें और उसे कुछ मिनटों तक ठंडा होने दें। यह आपके केक को और अधिक ठंडा करने में मदद करेगा।
2. केक को सजाना
– जब आपका केक पूरी तरह से ठंडा हो जाए, आप उसे सजाने के लिए तैयार हैं।
– आप अपने पसंदीदा पुदीना चटनी, रूसी ड्रेसिंग, या आपकी पसंदीदा फ्लेवर के साथ केक को ढंक सकते हैं।
– आप अपने केक को आकर्षक और स्वादिष्ट तोप द्वारा सजा सकते हैं। बादाम, पिस्ता, चेरी, फ्रेश फल या चॉकलेट टुकड़ों का उपयोग करके अपने केक की देकोरेशन को तृप्त करें।
आपका स्वादिष्ट और स्वादिष्ट केक अब तैयार है! आप इसे अपने परिवार और मित्रों के साथ साझा कर सकते हैं और इसका आनंद उठा सकते हैं।
FAQ
केक घाटी में बनाने की विधि क्या है?
केक घाटी में बनाने के लिए सबसे पहले, आपको एक प्रेशर कुकर और एक केक बैटर तैयार करने की आवश्यकता होगी। बैटर को उबालें और फिर से ठंडा करें। इसके बाद, एक आयरन ट्रे को कुकर में लगा दें और उसमें बैटर डालें। कुकर को अच्छी तरह से बंद करें और मध्यम आंच पर 30-40 मिनट पकाएं। इसके बाद, एक छिद्र ध्यान से निकालें और चेक करें कि केक पूरी तरह से पक गया है। अगर हां, तो ठंडा होने दें और प्रेशर कुकर खोलें। केक को निकालें और सजावट के लिए ऊपर से चीनी या फ्रूट से सजाएं।
केक घाटी में कौन-कौन से सामग्री की आवश्यकता होती है?
केक घाटी में केक बनाने के लिए आपको मैदा, चीनी, दूध, तेल, बेकिंग पाउडर और वेनिला एक्सट्रेक्ट की आवश्यकता होगी। इन सभी सामग्रियों को एक बाउल में मिलाएं और अच्छी तरह से पलट लें ताकि एक मुलायम बैटर बने।
क्या प्रेशर कुकर में अंडे का केक बनाना संभव है?
हाँ, प्रेशर कुकर में अंडे का केक बनाना संभव है। यह एक प्रभावी और आसान तरीका है जो इसे घर पर बनाने के लिए प्रयोग किया जा सकता है।
